Schlemmen, Riechen, Schmecken, Genießen

Eine Ă€ußerst schmackhafte Sommer-Premiere mit vier Sterneköchen auf einen Streich prĂ€sentierte vor Kurzem das Hotel Vier Jahreszeiten am Starnberger See beim allerersten „Sterne-Lunch“ am 3. Juli 2022!

Jedes Jahr zeichnet der GUIDE MICHELIN bekannterweise die besten Restaurants des Landes aus. Vier dieser ausgezeichneten Köche waren beim Sterne-Lunch vertreten und ĂŒberzeugten mit KreativitĂ€t, Frische und schmeckbar hoher QualitĂ€t – so ein Michelin-Stern kommt (und bleibt) eben nicht von alleine 😉

Neben dem Kulinarischen Direktor und Mitausrichter Maximilian Moser durfte ich mich mit weiteren exklusiven GĂ€sten auf die individuellen Kompositionen der ebenso vom Guide Michelin ausgezeichneten Gastköche Sascha Kemmerer (Kilian Stuba, Kleinwalsertal), Florian Vogel (Camers Schlossrestaurant, Hohenkammer) und Simon Lang (maximilian’s Augsburg) freuen. Ebenfalls mit von der Partie waren Peter Wiedner (Doma, MĂŒnchen) und Pasta-Weltmeister Janko Hilliges. Doch nicht nur die prominenten Gastronomen inszenierten ihre SpezialitĂ€ten beim Live Cooking an je einer eigenen Schlemmer-Station, auch weitere ausgewĂ€hlte Partner waren mit einem sehr feinen Speise- und GetrĂ€nke-Angebot vertreten.

Zwischen 12 und 17 Uhr habe ich am 03. Juli 2022 dieses besondere kulinarische Event fĂŒr euch getestet und mich von Stand zu Stand in Form eines „Walking Lunches“ durchprobiert. Ich lasse hier erst einmal meine Food- und Ambiente-Bilder inklusive Beschreibung fĂŒr sich sprechen und schildere euch spĂ€ter meinen Gesamteindruck vom genussvollen Fest fĂŒr alle Sinne 😁

Hungrig? Aber hallo! Ich freue mich auf die schmackhafte Sommer-Veranstaltung im Hotel Vier Jahreszeiten 🍜
Los geht's! Veranstaltet wird der "Sterne-Lunch" von 12 Monate 12 Sterne ⭐

Aperos zum Champagnerempfang von Peter Wiedner

Kingcrab │ GrĂŒne Erdbeeren │ Zuckerschoten
Rote Beete Chatreuse│Kirsche│Pumpernickel│Sauerklee

Goldforelle von Maximilian Moser

Goldforelle │ HolunderblĂŒtenfond │ Bauernbrot │ Blumenkohl
Der Kulinarische Direktor Maximilian Moser bei der Arbeit 🙌 Foto © Gourmetrestaurant Aubergine Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

Rote Beete Chatreuse von Janko Hilliges

Rote Beete Chatreuse │ ZiegenfrischkĂ€se │ Spargel │ Melone
Passend zum Rote Beete Chatreuse: Eine deftige Scheibe Brot an der Brotstation mitnehmen!

Crepinette vom U.S. Beef von Simon Lang

Crepinette vom U.S. Beef │ Brisket & Hanging Tender │ eingelegte Wassermelone │ Sauerklee │ Kohlrabi │ Schmorjus mit Ochsenmark
Musikalische Begleitung des Hauptgangs? Beim Sterne-Lunch natĂŒrlich "all inclusive"!

Iberico Bellota von Florian Vogel

Iberico Bellota │ Chorizo │ Risotto
Feines Essen in feinem Ambiente: Im Gourmetrestaurant Aubergine wird in entspannter AtmosphÀre gespeist - so auch heute wÀhrend des Sterne-Lunches!

FischspezialitÀten der Kramerfeicht Fischerei

Das Fischeranwesen mit Tradition am Starnberger See...
...ist mit feinen FischspezialitÀten beim "Sterne-Lunch" ebenfalls vertreten!

Edle (Schokoloaden-)Pralinen von Clement Chococult

Schokoladen, Pralinen und GebÀcke...
werden bei Clement Chococult in traditioneller Handarbeit hergestellt!

Weitere Impressionen...

Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

WĂ€hrend des Sterne-Lunches war das „Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg“ Host und Austragungsort zugleich. Das Vier Sterne Superior Haus liegt im Starnberger FĂŒnfseenland, nur 25 Kilometer sĂŒdlich von MĂŒnchen entfernt und verfĂŒgt ĂŒber 115 Zimmer und sieben Suiten. Mit 400 Quadratmetern VeranstaltungsflĂ€che fĂŒr bis zu 256 Personen bietet es den idealen Rahmen fĂŒr TagungsgĂ€ste und GeschĂ€ftsreisende. Dank seines mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurants  „Aubergine“, in dem immer wieder das Besondere und Nicht-AlltĂ€gliche inszeniert und kreiert wird, zieht es auch Gourmet- und Kurzurlauber aus aller Welt an.

© Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
© Gourmetrestaurant Aubergine Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

Mit hochkarĂ€tigen Kulinarik-Events trumpft das Team des oberbayerischen „Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg“ ĂŒbrigens auch in sehr naher Zukunft weiter auf: Das „Food-Festival“ am 30. Juli 2022 steht bereits in den Startlöchern. Hier gibt’s alle Infos dazu!

Mein Fazit zum "Sterne-Lunch"

Mein persönliches Fazit zum „Sterne-Lunch“ im Hotel Vier Jahreszeiten am Starnberger See?

Ein tolles Event mit direkt vor den Augen zubereiteten Gerichten, abgerundet mit passenden GetrĂ€nken und ein paar wirklich schönen GesprĂ€chen! â˜ș 

Vielen Dank an AHM Kommunikation und das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg fĂŒr die Einladung!

Oh und vielen Dank natĂŒrlich auch an Franzi von Coconut Sports, dass du dich mit mir durch das ausgezeichnete Angebot geschlemmert hast…😋

Â